奇美水餃搖身變煎餃

記得小時候爸爸會帶我們去關廟

一家吃這種煎餃和番茄切盤
不知現在那家店還在不在...好懷念..





冷凍水餃不用先煮熟用悶的..

用不沾的平底鍋到點油潤一下鍋,

然後把冷凍水餃(不用退冰)

由中心往外排呈放射狀先灑一點水

蓋鍋用文火(要關起來那個火)

先悶至半熟然後到入打好的蛋液..等蛋凝固,

再開蓋灑點水再悶一下至全熟即可哦



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