上網找了CL的配方
來參考http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby&article_id=7798834
開始了我的初體驗
做起來大致上都蠻順的,但包到最後才發現
我居然包反了哈~我把刀切麵包到裡面了
所以沒什麼紋路 
但還是很好吃啦
不過好大一顆~哈~我不喜歡大的~
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來一張相思Q心桑椹酥的切面
這是油皮~酥皮~15g紅豆粒沙15g~Q心9g
而且切半後還把它當一個的份包起來
所以超大一顆~我吃一顆就飽了
材料:
油皮~高筋麵粉85克.低筋麵粉60克.奶油 60克.糖粉13克.水60克.
油酥~低筋麵粉180克. 奶油90克.
作法:
1.油皮材料放入麵包機拌至光滑有薄膜後蓋上保鮮膜 鬆弛30分.
2. 油酥材料放入盆中用手拌均
3. 油酥包油皮桿捲兩次蓋上保鮮膜鬆弛10分
4. 將鬆弛完的皮桿開包入餡料收口朝下放入烤箱烘烤
170/170烤24分 改190多烤5分 一份18個
桑椹Q心~麻糬預拌粉100g+糖漿300g+桑椹汁50g水100g
拌均(單吃太甜了可減少糖量)
取一鍋子抹油後倒入,放電鍋煮,計時12分,起鍋 後立刻加入5g的奶油拌均,放入已抹油的白鐵盤
放涼即可.
