過年時做來拜拜的發糕
這是用日正發糕粉做的黑糖發糕
第一種~日正發糕粉黑糖發糕做法
1.日正發糕粉300g一包加入少許黑糖拌均
2.加入鮮奶慢慢調至麵糊可畫圖不會立刻消失的程度靜
置10分鐘
3.將麵糊裝入油力士紙杯中放入大同電鍋外鍋放2杯水
蒸至開關跳起即可
這是用自調粉做的黑糖發糕
第二種~自調粉黑糖發糕做法
1.黑糖120g+水200g先調均(可先微波溶化放涼)
2.加入再來米粉90g於黑糖水中拌均
3.再加入過篩的中筋麵粉140g
與泡打粉7g拌均靜置10分鐘
4.將麵糊裝入油力士紙杯中放入大同電鍋外鍋放2杯水
蒸至開關跳起即可
這兩種黑糖發糕
都非常的美味哦
