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清明節的潤餅還剩下一些花生糖粉
怕被我放到臭油味..趕快拿來做麵包
我用黑麥汁加麥片做的麵包體再把
花生糖粉加奶油加低粉拌均擠在
麵包上~好好吃ㄛ
內部組織~很綿很好吃..只是被我拍醜了
另外跟大家分享小麗覺得很好用的麵包提籃(密保諾)這款底還有一個網層喔只是用不到被我拿起來了
看裝6條長形麵包還綽綽有餘呢
而且一次裝入兩條12兩土司還有空間
因為小麗麵包都在爸爸公司做然後才帶
回家當早餐
以前都用塑膠袋裝..自從買了提籃就都改用提籃裝了~
很方便攜帶~又可省錢..
呵呵..錢難賺...所以要勤儉持家ㄚ
黑麥花生糖粉麵包
(冷藏發酵直接法)
500g的麵粉量做成6條
黑麥汁315g~黑糖104g~鹽1/4tx2
奶油40g~高粉500g~麥片1大T~酵母7g
裝飾~適量花生糖粉加奶油加低粉拌均
190/200 烤約20分
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