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今天是寶貝兒子小洲生日~
祝寶貝生日快樂~希望你快快樂樂~平平安安的長大!!
因..今天老公要去桃園開會所以於昨天提前慶祝了~
寶貝祝你生日快樂!!原本因脖子好像扭到有點不舒服...跟
小洲說今年的生日蛋糕用買的好不好??
不要~媽媽做的比較好吃
呵呵..這小子嘴還真甜
所以再辛苦都要幫他做囉
因沒學過蛋糕裝飾~而全家人又不喜歡吃 草莓
所以要用什麼來裝飾還真傷腦筋
而且那天天氣又很熱~鮮奶油一直溶化
原本擠上的糊了後來靈機一動把它裝飾
成一條船好了~我跟他說這是海盜船喔
前後還有大炮呢~小洲好高興哦
趕快許個願望..
吹蠟燭了...
壽星切蛋糕 被塗奶油生氣了
YA~媽媽做的蛋糕最好吃了...
姊姊說媽媽蛋糕到底夾什麼好料的呢
兩三下8吋蛋糕剩不到一半...
蛋糕切面~第一層夾水蜜桃第二層夾自製的桑椹蜜餞
低糖蛋糕好好吃喔~小朋友說媽媽這次蛋
糕上的鮮奶油一點都不膩好好吃喔~聽他
們這麼說所有的辛苦都值得了!!
1.水70g+巧克力粉15g+蘇打粉1g加熱拌均.
2.蛋黃5個+糖23g+溶化的奶油50g+ 低粉80g
+玉米粉20g+泡打粉2g攪拌均勻.
3.將巧克力水倒入蛋黃糊中拌均.
4.蛋白5個+糖50g+塔塔粉1g打至溼性發泡
5.蛋白與蛋黃混合拌均倒入烘烤.
裝飾鮮奶油~240cc一杯打發先分一半塗蛋糕
另一半繼續打至可擠花狀冰至冷凍庫.
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