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第一次自己灌香腸~原味香腸
剛烘乾完成之原味香腸
煎的焦焦香香..好好吃..的原味香腸
話說前陣子看見CL在灌紅椈香腸時就有心動..
想說我剛好有腸衣也可以來動手來做做看...
想歸想...但都懶沒有付諸行動 直到...
有一天爸爸的一個朋友的太太送我們自己灌的香腸時
才又興起興致..哈哈..
上CL家找食譜
(她家真是活食譜~五花八門都有~年紀輕輕的她侯塞雷啦)
歸納了一下..好多香料都沒有..只有黑白胡椒
不管啦~肉都剁好了就將就吧...懶得在去傳那些香料
灌好香腸後因怕工業區中空氣污染..(奇美有時會排放廢煙)
所以我用玻璃炫風室烤箱來烘香腸..呵呵..成果還真不錯
結論~
這次香腸初體驗..以口感來說真的不錯
入口即可輕易咬斷...不會像有些香腸有筋咬不斷
只是老公說香味比較不足...沒有香腸的香味
這就是懶人的後果啦!!
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