vx202的部落格

呵呵..最近看見大家在做黑金系列麵包 

我家也有哦   

哈哈  但我搞怪有多加了一項食材 

是麼呢?? 

嘻嘻.....是豆腐哦 

加了豆腐的餐包真的是爆軟的 

剛出爐時因很燙..

但又急著準備回家 

所以端到房間一邊吹冷氣一邊吃飯 

結果小洲那小子..... 

居然給我在麵包上玩戳戳樂.. 


一個一個用手指去按再讓麵包彈起  

開罵你這樣按過誰還敢吃ㄚ 

ㄏ ㄏ..由此可見這麵包多軟呀



這已是第3天早上的組織了還是爆軟.. 
因當時沒機會拍..留了兩個拍照   




餐包爆軟但口感不會QQ的

很適合當漢堡包用或塗果醬 

這次的塗面學好友TULIP謝謝她的分享

老公和女兒小靝很喜歡.. 

但我喜歡QQ的麵包因為我比較喜歡單吃

                               





攪拌機~常溫發酵 

豆腐芝麻餐包   15個 

火鍋豆腐一盒283g   
芥花油42g
鮮奶31g
糖60g 
鹽7g 
黑芝麻粉2T~23g 
黑芝麻1T~12g 
白芝麻1T~12g 
高粉453g 
酵母5g 

塗面~奶油+蜂蜜少許塗上烤一次....
烤完再塗一次