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每天早出晚歸..所以假日是我們的打掃日
今天晚上打掃完~累了
但因婆婆在我們這輪吃所以還是要煮
呵呵...就來個快速炒麵吧
從備料到上桌不用20分鐘
而且還超美味
婆婆吃兩碗~老公吃四碗~小洲吃兩碗
小靝吃三碗~我剩一碗半
炒兩大盤一下子見盤底
菜瓜菇菇炒麵材料:
關廟麵6把
菜瓜一條
鮮香菇一把
金針菇一把
火鍋料少許
薑片~蒜頭少許
高湯少許
細與粗黑胡椒各少許
鹽~糖~鰹魚調味料各少許
做法:
1.煮滾水將關廟麵煮至半熟.
2.菜瓜去皮直切四大塊在橫切扇形厚片.
3.鮮香菇切片~金針菇去尾洗淨分成小把狀.
4.火鍋料切粗條或片狀.
5.起油鍋爆香薑片~蒜頭倒入鮮香菇片~火鍋料
加點細黑胡椒與鹽拌炒在加入菜瓜加鹽~糖~鰹
魚調味料各少許再倒入金針菇拌炒.
6.加入高湯放入煮至半熟關廟麵拌炒均勻.
7.最後灑上粗黑胡椒少許即可美味上桌.
呵呵...很簡單吧
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